LA RECETTE DU PHILOSOPHE
LA SOUPE DE FÈVES D’ARISTOTE Ingrédients (pour 2 personnes) – 2 tasses de fèves – 1/2 litre d’eau – 200 gr de saindoux – 3 oignons finement hachés – 2 gousses d’ail – 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère à café de coriandre – 1 bouquet de persil – 2 feuilles de […]
17 JANVIER : LA PATTE DES CHATONS
LE MARDI, C’EST LA JOURNÉE CUISINE DES PHILOSOPHES À VOS FOURNEAUX ET À VOS SPATULES ! DÉCOUVREZ LA RECETTE DU CONSUL ROMAIN Lucius Gellius Publicola CHOISIE PAR ÉPICURE CREVETTES DANS UN GLAÇAGE AU MIEL Préparation : 5 mn Cuisson : 2-3 mn Ingrédients (pour 2 personnes) – 225 g de crevettes roses -1 cuillérée à soupe d’huile […]